Харчові питання

14/ 05/ 2012

В результаті діяльності Європейської Бізнес Асоціації, Державна ветеринарна та фітосанітарна служба (надалі – ДВФС) видала Лист №15-3-2-14/4045 від 8 травня 2012 року, який спрощує процедуру документального супроводження готових харчових продуктів тваринного походження у процесі їх внутрішньодержавного обігу. Передумови: відповідно до Наказу ДВФС про затвердження списку товарів, які підлягають видачі ветеринарних свідоцтв від 26 січня 2010 року, готові харчові продукти повинні були супроводжуватись ветеринарними свідоцтвами форми № 2 (надалі – форма № 2) у процесі їх внутрішньодержавного обігу. Проте, така вимога суперечила статті 2 Закону України «Про ветеринарну медицину» № 2498-ХІІ від 25 червня 1992 року, згідно з якою даний Закон не розповсюджується на продукти тваринного походження для споживання людиною у процесі їх виробництва і внутрішньодержавного обігу. Виписка форми № 2 на кожній стадії дистрибуції продукції до кінцевого споживача була недоцільною з таких причин: кожна партія готової продукції супроводжується якісним посвідченням, виданим заводом-виробником, де зазначається вся інформація, передбачена Законом України «Про безпечність та якість харчових продуктів» № 771/97 від 23 грудня 1997 року; упакована продукція промаркована і кожна партія супроводжується також товарно-транспортною накладною, тому її ідентифікація у разі потреби не становить труднощів; на кожному заводі-виробнику знаходиться офіційний лікар ветеринарної медицини, який контролює всі процеси виробництва (згідно законів «Про безпечність та якість харчових продуктів» та «Про ветеринарну медицину»); зі вступом у дію Закону України «Про відповідальність за шкоду, завдану внаслідок дефекту в продукції» № 3390-VI від 19 травня 2011 року формалізується відповідальність виробників і постачальників продукції. Крім того, у країнах ЄС, а також в Росії, обіг харчових продуктів не супроводжується ветеринарними документами. Обовязкова виписка форми № 2 на кожній стадії внутрішньодержавного обігу ускладнювала діяльність молочних і харчових компаній і призводила до значних ветеринарних витрат, спричиняючи, відповідно, зростання вартості виробництва, і, в той же час, не запобігала потраплянню на полиці фальсифікованої продукції. Представники Молочного, Харчового комітетів та комітету з питань роздрібної торгівлі Європейської Бізнес Асоціації проводили наполегливу роботу з метою відміни форми № 2 для оброблених харчових продуктів на кожній стадії їх внутрішньодержавного обігу через ряд зустрічей із керівництвом ДВФС та численні звернення до відповідних органів влади. У результаті спільного Круглого столу, проведеного 12 квітня 2012 року, ДВФС видала Лист, який розяснює, що для внутрішньодержавного обігу готових харчових продуктів тваринного походження офіційні (уповноважені) лікарі ветеринарної медицини видають відповідний ветеринарний документ на кожну партію готових харчових продуктів, який залишається на потужностях з їх виробництва. У подальшому обіг харчових продуктів буде проводитися за наявності декларації виробника, що видана відповідно до статті 21 Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів», у якій виробник зазначає номер та дату видачі ветеринарного документа.

В результаті діяльності Європейської Бізнес Асоціації, Державна ветеринарна та фітосанітарна служба (надалі – ДВФС) видала Лист №15-3-2-14/4045 від 8 травня 2012 року, який спрощує процедуру документального супроводження готових харчових продуктів тваринного походження у процесі їх внутрішньодержавного обігу.

Передумови: відповідно до Наказу ДВФС про затвердження списку товарів, які підлягають видачі ветеринарних свідоцтв від 26 січня 2010 року, готові харчові продукти повинні були супроводжуватись ветеринарними свідоцтвами форми № 2 (надалі – форма № 2) у процесі їх внутрішньодержавного обігу. Проте, така вимога суперечила статті 2 Закону України «Про ветеринарну медицину» № 2498-ХІІ від 25 червня 1992 року, згідно з якою даний Закон не розповсюджується на продукти тваринного походження для споживання людиною у процесі їх виробництва і внутрішньодержавного обігу.

Виписка форми № 2 на кожній стадії дистрибуції продукції до кінцевого споживача була недоцільною з таких причин: кожна партія готової продукції супроводжується якісним посвідченням, виданим заводом-виробником, де зазначається вся інформація, передбачена Законом України «Про безпечність та якість харчових продуктів» № 771/97 від 23 грудня 1997 року; упакована продукція промаркована і кожна партія супроводжується також товарно-транспортною накладною, тому її ідентифікація у разі потреби не становить труднощів; на кожному заводі-виробнику знаходиться офіційний лікар ветеринарної медицини, який контролює всі процеси виробництва (згідно законів «Про безпечність та якість харчових продуктів» та «Про ветеринарну медицину»); зі вступом у дію Закону України «Про відповідальність за шкоду, завдану внаслідок дефекту в продукції» № 3390-VI від 19 травня 2011 року формалізується відповідальність виробників і постачальників продукції. Крім того, у країнах ЄС, а також в Росії, обіг харчових продуктів не супроводжується ветеринарними документами.

Обов’язкова виписка форми № 2 на кожній стадії внутрішньодержавного обігу ускладнювала діяльність молочних і харчових компаній і призводила до значних ветеринарних витрат, спричиняючи, відповідно, зростання вартості виробництва, і, в той же час, не запобігала потраплянню на полиці фальсифікованої продукції.

Представники Молочного, Харчового комітетів та комітету з питань роздрібної торгівлі Європейської Бізнес Асоціації проводили наполегливу роботу з метою відміни форми № 2 для оброблених харчових продуктів на кожній стадії їх внутрішньодержавного обігу через ряд зустрічей із керівництвом ДВФС та численні звернення до відповідних органів влади.

У результаті спільного Круглого столу, проведеного 12 квітня 2012 року, ДВФС видала Лист, який роз’яснює, що для внутрішньодержавного обігу готових харчових продуктів тваринного походження офіційні (уповноважені) лікарі ветеринарної медицини видають відповідний ветеринарний документ на кожну партію готових харчових продуктів, який залишається на потужностях з їх виробництва. У подальшому обіг харчових продуктів буде проводитися за наявності декларації виробника, що видана відповідно до статті 21 Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів», у якій виробник зазначає номер та дату видачі ветеринарного документа.

Читайте корисні статті та новини. Поширюйте їх соціальними мережами.